Grelicious a San Giorgio, domani apre la pasticceria di Greta Lorenzini

“Si tratta di un laboratorio di prodotti di pasticceria – spiega – aperto anche al pubblico per la vendita al dettaglio, in via don Secondo Farnedi. Mi coadiuverà mia madre Roberta. L’idea imprenditoriale è sorta durante la quarantena del covid quando in Instagram ho postato tutorial con ricette settimanali di pasticceria dhe ottenevano ottimi riscontri sui social. La passione si è accresciuta, ho cullato la mia idea imprenditoriale e l’ho realizzata. Confezioniamo monoproduzioni di pasticceria mignon e bigné di molteplici tipologie, con tanti gusti e prelibatezze e rendendo onore anche alla sbrisolona mantovana, con l’ambizione di poter finire bar e ristoranti”.

“La pasticceria è un’arte – prosegue – e mi sollecita questo percorso professionale di artigiana della pasticceria in cui voglio mettermi in gioco e crescere. A Cesena e in Romagna mi trovo molto bene, San Giorgio è una frazione popolosa con un ottimo passaggio, aè la nostra ambizione è di richiamare clientela da più parti grazie alla qualità e alla fragranza dei nostri prodotti e ai processi innovativi che attueremo. Apriamo prima del Natale e vedremo anche di provare a realizzare proposte di pasticceria a tema. L’esperienza dei social è stata formativa e continuerò ad utilizzarli per mantenere i contatti continuativi con la clientela, affiancandoli al punto fisico del negozio, che è il nostro biglietto da visita, oltre che punto per gli acquisti al dettaglio”.

“Ringrazio Confartigianato che mi ha accompagnato nelle procedure per l’aperture – mette in luce Greta Lorenzini – e parto con grande entusiasmo nella mia avventura dentro la dolcezza dell’arte pasticciera”.
“L’apertura della nuova pasticceria a San Giorgio potenzia l’offerta territoriale anche nelle frazioni – rimarca il Gruppo di Presidenza Confartigianato -. Una nuova impresa artigiana avviata da una imprenditrice appassionata ed entusiasta è un grande arricchimento per tutto il territorio e Confartigianato è accanto a Greta Lorenzini nel suo nuovo percorso professionale, che poggia sul valore artigiano delle produzioni e che trova nella filiera che fa capo a Confartigianato Alimentare un ambito di riferimento collaudato“.