Prodotti dolciari artigianali, una Pasqua deliziosa per il palato
A cura dell’Ufficio Stampauff.stampa@confartigianatofc.it In Italia, dati aggiornati alla fine del mese scorso, le imprese del settore dolciario sono 31.652, con 171.132 addetti, di cui 119.584 sono dipendenti, e realizzano un fatturato di 20.105 milioni di euro. Si stima che le micro e piccole imprese fino a 50 addetti siano 31.446, pari al 99,3% del…