Dolci di Natale nelle pasticcerie artigianali, prezzi stabili nonostante il caro materie prime
A cura dell’Ufficio Stampauff.stampa@confartigianatofc.it La crescente pressione sui costi delle materie prime delle imprese artigiane del comparto alimentare viene trasferita in modo limitato sui prezzi di vendita. Emerge da un’indagine dell’osservatorio di Confartigianato che coinvolge anche imprese artigiane territoriali del Cesenate. “La salita dei prezzi a monte della filiera non sta generando tensioni sui prezzi…